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喝红萝卜排骨汤有什么好处?红萝卜排骨汤有什么营养功效?[图]

2019-10-08 22:31:06来源:励志吧0次阅读

秋季就是我们喝各种养生汤,吃各种药膳滋补身体,补虚补血的季节,这个时候你可以来一碗红萝卜排骨汤。你知道喝红萝卜排骨汤有什么好处?红萝卜排骨汤有什么营养功效?今天,就给大家讲一讲红萝卜排骨汤有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、红萝卜排骨汤的好处

非常适合喝红萝卜排骨汤的,秋季天气干燥、人们身心烦躁、非常容易上火,红萝卜排骨汤口味咸鲜,补滋阴润燥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质;排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

2、红萝卜排骨汤的营养功效

红萝卜排骨汤可以加速身体的新陈代谢能力,排除毒素,秋季喝红萝卜排骨汤可以抗氧化,促进细胞的再生,修复受损肝细胞。常喝红萝卜排骨汤还可以滋阴壮阳、补充钙质,排骨里面有大量的磷酸钙和骨胶原,人体吸收之后会让骨骼健康水平大大提高。

红萝卜排骨汤在秋天是可以经常喝的,红萝卜排骨汤用的是新鲜的红萝卜和排骨作为主材料的。红萝卜有大量的胡萝卜素存在,进入人体可以加快血液循环,保护呼吸道粘膜,帮助人体排毒。排骨中钙质丰富,而且还不会使人们摄入过多的胆固醇,所以红萝卜排骨汤是一道老少皆宜的汤。

3、红萝卜排骨汤

食材:

主料:排骨500g、玉米200g、红萝卜100g。辅料:葱两根、姜三片、枸杞20g、盐10g。

制作过程:

1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

4、香茹胡萝卜排骨汤

材料:

排排两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许

做法:

1.排骨切件洗净焯去血水

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可

5、玉米胡萝卜排骨汤

材料:

主料:大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)

辅料:姜(多点去腥),葱(买玉米送的,洗净打结)

做法:

1、洗排骨,4次吧

2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开

3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉

4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱

5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟

6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状,如图

7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧

8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟

9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯

10、尝尝味道,就可以出锅拉

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